Utilisation de la matière organique pour le fonctionnement des organes

Schéma de l'utilisation de la matière organique pour le fonctionnement des organes. Dans tous les organes d’une plante (feuilles, racines, tige, fleurs, fruits, etc.), une partie de la matière organique produite est utilisée, avec le dioxygène de l’air, pour libérer de l’énergie. Cette énergie est indispensable au fonctionnement des organes de la plante et à la croissance des feuilles ou celle des racines.