Poireau plongé dans un récipient contenant un colorant rouge

Photographie d'un poireau, dont la base a été sectionnée, plongé dans un récipient contenant un colorant rouge (ph © Hervé Conge). Cette photographie, associée à la photographie d'une coupe effectuée plusieurs heures plus tard (06034), permet la mise en évidence d’une circulation de matière dans la plante.