Aspect d'une feuille de pélargonium munie d'un cache lors de l'éclairement (traitement à l'eau iodée)

Photographie d'une feuille de pélargonium munie d'un cache lors de l'éclairement, après traitement à l'eau iodée (ph © Frédéric Hanoteau/Archives Hatier). Cette feuille a été prélevée d'un plant éclairé, puis immergée quelques minutes dans un réactif : l’eau iodée. L’eau iodée permet de mettre en évidence l’amidon : elle colore en bleu-noir les zones possédant de l’amidon. Cette photographie, associée aux photographies 06006, 06003 et 06004, rend compte d'une expérience pour confirmer que la matière organique est produite dans les feuilles.